Đường Thốt nốt An Giang

Mã SP: 1 đã mua
Giá bán: 80.000VNĐ    

Số lượng:

Liên hệ Gọi để được tư vấn

Nổi bật

Đường Thốt nốt - loại đường đặc sản được nấu từ mật hoa và quả của cây thốt nốt nổi tiếng của vùng đồng bào Khmer ở huyện Tịnh Biên tỉnh An Giang

Cây thốt nốt gắn liền với cuộc sống của bà con Khmer như cây dừa với người Kinh vậy. Hầu như gia đình người Khmer nào cũng có từ vài cây đến vài chục cây thốt nốt.

Công đoạn làm đường khá công phu và nhiều vất vả, đặc biệt là công đoạn hứng nước. Để có được thứ nước trong, ngọt, không bị chua để làm ra loại đường hảo hạng thì người ta phải cẩn thận trong từng khâu. Người lấy nước TN phải leo lên ngọn cây TN. Dùng dao bén cắt vào cuống của bẹ quày mới phát triển và đặt vào đó một ống tre để hứng nước rỉ ra từ vết cắt, sáng hôm sau phải leo lên để lấy xuống, vì để lau nước sẽ chua.Khi hứng được nước rồi thì phải bắt tay vào thắng đường ngay, nếu để lâu quá một ngày sẽ có mùi chua làm giảm chất lượng đường. Nước được lọc trong hết tạp chất rồi nấu cho đến khi sệt lại, để nguội rồi đổ vào khuôn là được.

Đường thốt nốt có vị ngọt dịu mát, là gia vị dùng để nấu chè tuyệt vời.

Sử dụng ĐƯỜNG THỐT NỐT AN GIANG
- Nấu các loại chè: chè sen, chè long nhãn, chè ngô, chè Thái.... 

- Dùng để kho thịt bò, kho cá thay vì phải làm nước hàng bằng đường cháy 
- Làm nhân bánh trôi cũng rất thơm ngon.
- Làm caramen 
- Ăn với tào phớ, sữa đậu nành hoặc làm thạch.
- Luộc ngô (nước luộc ngô các mẹ bỏ tủ lạnh uống trong ngày) 
- Làm các món sốt me như cua rang me, bề bề rang me thơm đậm đà. 
- Ngâm chanh đào 
- Làm nước bánh trôi tàu 
- Làm các bài thuốc ho
- Làm thịt bò khô với đường thốt nốt rất ngon.

Hãy gọi cho chúng tôi để có ngay 1 kg đường thốt nốt được giao tận nơi, hotline 0982 350 470.

Tính phí vận chuyển khi thanh toán

TOP TÌM KIẾM

Măng khô Tây BắcNấm hương Tây BắcĐồ ăn vặtYến sào Khánh HòaTỏi Lý SơnĐường phèn Quảng Ngãi
Sfoods - ĐẶC SẢN VÙNG MIỀN